Vegan für ein gesundes und fittes Leben



Vegane Ernährung für ein gesundes und fittes Leben und gegen Zivilisationskrankheiten


Dünn, blass, kränklich: Solche Vorstellungen haben noch viele Menschen oft von Vegetariern und Veganern. Dass dieses Vorurteil nicht der Realität entspricht zeigten bereits Ergebnisse von unzähligen renommierten Studien. Doch eine vegane Ernährung ist nicht nur nicht ungesund und Nährstoffreich, eine rein pflanzliche Ernährweise hat – wenn sie ausgewogen ist – eine positive Auswirkung auf die persönliche Gesundheit und dem Wohlbefinden des eigenen Körpers. Doch nicht nur Veganer und Vegetarier sollten bewusst auf ihre Ernährung achten. Jeder sich gesund ernähren will egal ob vegetarisch, vegan oder mischköstlich muss sich ausgewogen und abwechslungsreich ernähren und sollte die Zufuhr notwendiger Nährstoffe im Auge behalten.

Und dass veganes Essen nichts mit Genussfeindlichkeit zu tun, sondern im Gegenteil sehr köstlich ist, zeigen wir regelmäßig in unserem Blog.


 Neben dem Wohl der Tiere hilft vegane also pflanzliche Ernährung auch dem eigenen Wohlergehen und der persönlichen Gesundheit, die wohl für meisten Menschen an erster Stelle noch vor Reichtum und Vermögen kommt. Ein zu hoher Fleischkonsum ist eine der Hauptursachen verbreiteter Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zu hohes Cholesterin und sogar Krebs. Zahlreiche anerkannte unabhängige Studien haben diese Zusammenhänge mehrfach nachgewiesen. Auch andere Lebensmittel, die aus tierischen Produkten hergestellt werden, haben aufgrund ihrer Zusammensetzung ähnlich negative Auswirkungen auf die körperliche Gesundheit. Eine ausgewogene Ernährung auf pflanzlicher Basis birgt hingegen das Potenzial, den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Grundsätzlich können Erkrankungen, die auf die Ernährung zurückzuführen sind durch eine bewusste Ernährung verhindert werden.


Köstlich und ausgewogen für die Gesundheit vegan grillen