Aus nur vier Zutaten und mit Hilfe einer Küchenmaschine könnt Ihr ganz einfach euren veganen Parmesan selber machen.
Zutaten für etwa 180 g
- 150 g Cashewnüsse natur
- 25 g Hefeflocken
- 3/4 TL Salz
- 1/4 TL Knoblauchpulver
Einfach alle Zutaten in einen Standmixer geben und zu einem feinen Mehl pürieren.
Der vegane Parmesan hält sich im Kühlschrank luftdicht verschlossen knapp 3 Wochen.
